Shiitake 100 ml.

Ciuperca medicinală shiitake – Beneficii și utilizări

Ciuperca medicinală shiitake (Letinus edodes) este cunoscută din antichitate, avându-și originile în Japonia, China și Coreea. Din 2004, este cultivată la nivel mondial, dar Japonia rămâne cel mai mare cultivator. Medicina alternativă asiatică folosește ciuperca medicinală shiitake de peste 2000 de ani. Pe vremea dinastiei Ming, doar împăratul și familia imperială aveau acces la aceasta.

Componente principale:

Aminoacizi

Albumine vegetale

Fier

Tiamină (vitamina B1)

Riboflavină (vitamina B2)

Niacină

Vitaminele B6, B12 și D2

Utilizări tradiționale:

Răceală, gripă

Dureri de cap

Constipație

Pojar

Hemoroizi

Diabet zaharat

Gută

Proprietăți moderne:

Antivirale și antibacteriene: Utilizată pentru proprietățile sale antivirale și antibacteriene.

Antitumorale: Efecte pozitive asupra anumitor tumori maligne și asupra virusului HIV.

Digestie: Conține peste 50 de enzime diferite, inclusiv pepsină și tripsină, care ajută digestia.

Reducerea colesterolului: Conține chitina, eritadenina și lentinacina, care ajută la reducerea nivelului de colesterol.

Exterminarea celulelor tumorale: 1,3-beta glucanul din shiitake are proprietăți de exterminare a celulelor tumorale.

Studii și cercetări:

În 1998, un studiu efectuat în San Francisco a dovedit efectul benefic al lentinanului (zahăr) din shiitake în cazul bolnavilor de SIDA.

Studii efectuate în 2002 au certificat efectul de reducere a nivelului de colesterol.

Conform unui studiu efectuat în Japonia (Hokkaido University School of Medicine), utilizarea ciupercii shiitake a încetinit creșterea tumorilor maligne și a redus efectele secundare ale tratamentelor.

În California, un experiment (University of California Davis School of Medicine) analizează efectul beta-glucanului asupra bolnavilor de cancer.

Siguranță și efecte secundare:

Ciuperca shiitake nu conține compuși toxici și poate fi utilizată în condiții de deplină siguranță.

Efecte secundare pot apărea doar dacă este consumată în mod constant, pentru o perioadă îndelungată de timp și în cantități mari, provocând diaree.

Interdependențe:

Extractul din ciuperca shiitake poate interacționa pozitiv cu compusul didanosine (Videx), administrat bolnavilor de SIDA/HIV.

Dat fiind faptul că shiitake diminuează tensiunea arterială, nu trebuie combinată cu alte medicamente care scad tensiunea arterială.

Important: Informațiile prezente pe această pagină au caracter informativ și nu înlocuiesc consultul medical de specialitate. Consultați medicul specialist cu privire la orice problemă sau informație referitoare la sănătatea și bunăstarea dumneavoastră.